新春将至，年味渐浓。为进一步传承京郊民俗文化、助力特色文旅餐饮发展，近日，北京民俗旅游协会在创始会长刘增会带领下一行十多人赴会员单位南山菊花宴开展节前走访调研活动，实地感受民俗美食与乡村文旅融合的独特魅力。

调研期间，协会一行深入了解南山菊花宴的经营特色、文化底蕴与春节运营筹备情况，重点体验了以菊花火锅为代表的系列特色美食。菊花火锅作为南山菊花宴的招牌菜品，以清雅养生、食材考究、风味独特著称，将传统饮食文化与养生理念完美融合，既是舌尖上的美味，更是民俗餐饮的鲜活体现。

在交流中，协会对南山菊花宴深耕民俗美食、打造特色文旅体验的做法给予充分肯定。双方围绕民俗餐饮传承、文旅产品创新、春节市场服务提升等方面进行深入探讨，共同探索京味民俗与特色美食融合发展的新路径。

此次走访调研，进一步拉近了协会与会员单位之间的联系，为后续精准服务、资源对接、品牌推广奠定了坚实基础。未来，北京民俗旅游协会将持续发挥桥梁纽带作用，助力更多特色民俗餐饮与文旅项目提质升级，让传统民俗文化在新时代焕发新活力，为广大市民游客带来更具特色、更有温度的文旅体验。

秘书长刘贵阳，副会长王力、刘永怡、杨万书、董阿男等参与上述活动。